recipesclub.net – Banyak orang menganggap bahwa masak itu ribet dan menyita waktu. Padahal, kalau kamu tahu resep yang tepat, memasak bisa jadi kegiatan yang menyenangkan. Bahkan, kamu bisa menghasilkan masakan yang enak hanya dengan bahan sederhana dan alat dapur seadanya.
Oleh karena itu, artikel ini hadir untuk membantumu. Di sini, aku akan berbagi 10 resep makanan rumahan yang gampang banget dibuat, cocok untuk segala suasana. Mulai dari sarapan hingga lauk makan malam, semua resep ini dijamin bikin nagih!
1. Nasi Goreng Rumahan
Pertama, siapkan nasi putih dari malam sebelumnya supaya teksturnya lebih pas. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan telur, orak-arik sebentar, lalu tuangkan nasi.
Selanjutnya, tambahkan kecap manis, garam, lada, dan sedikit saus tiram. Aduk hingga merata. Jika tersedia, kamu bisa menambahkan sosis, ayam suwir, atau sayuran. Hasilnya? Nasi goreng sederhana yang selalu bikin ketagihan!
2. Tahu Cabe Garam
Sebagai alternatif lauk yang praktis, kamu bisa menggoreng tahu hingga kering. Setelah itu, tiriskan dan siapkan bumbu. Tumis bawang putih cincang bersama cabai rawit yang sudah diiris.
Lalu, masukkan tahu goreng tadi, taburi garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Rasanya pedas, gurih, dan renyah. Cocok banget untuk teman makan nasi hangat!
3. Telur Kecap Pedas
Kalau lagi kehabisan ide, resep ini bisa jadi penyelamat. Rebus telur, lalu kupas dan goreng sebentar hingga permukaannya kering. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Kemudian, masukkan telur, tuangkan kecap manis, beri sedikit air, dan aduk perlahan. Setelah bumbunya meresap, sajikan dengan nasi. Meski sederhana, rasanya bisa bikin kamu nambah terus!
4. Tumis Kangkung Saus Tiram
Pertama-tama, cuci bersih kangkung lalu tiriskan. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Setelah itu, masukkan kangkung, aduk cepat supaya warnanya tetap segar.
Tambahkan saus tiram, garam, dan sedikit air. Masak sebentar dan sajikan. Dengan waktu masak kurang dari 10 menit, kamu sudah bisa menyajikan sayur bergizi dan lezat.
5. Sayur Bening Bayam
Kalau kamu ingin makanan yang segar dan sehat, coba sayur bening ini. Rebus air bersama bawang merah iris, temu kunci, dan jagung manis. Setelah mendidih, masukkan bayam.
Selanjutnya, tambahkan garam dan sedikit gula untuk keseimbangan rasa. Masak sebentar saja agar bayam tidak layu. Sayur ini sangat cocok untuk pendamping lauk kering seperti ikan goreng atau tempe.
6. Perkedel Kentang
Untuk menu yang lebih padat, kamu bisa membuat perkedel kentang. Rebus atau goreng kentang terlebih dahulu, kemudian haluskan. Campurkan dengan bawang goreng, seledri cincang, garam, lada, dan kocokan telur.
Setelah itu, bentuk adonan bulat pipih dan celupkan ke telur sebelum digoreng. Hasilnya adalah perkedel lembut di dalam, garing di luar. Selain jadi lauk, menu ini cocok untuk bekal juga!
7. Tempe Orek
Awalnya, iris tempe kecil-kecil, lalu goreng sampai setengah kering. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi. Selanjutnya, masukkan tempe yang sudah digoreng.
Tuangkan kecap manis dan tambahkan sedikit air, aduk hingga bumbunya meresap. Karena bisa disimpan dalam kulkas, menu ini pas buat stok lauk di rumah.
8. Sup Ayam Sederhana
Untuk sajian yang menghangatkan, kamu bisa membuat sup ayam. Rebus ayam dengan bawang putih geprek dan sedikit garam. Setelah itu, tambahkan wortel dan kentang.
Masak sampai semuanya empuk, lalu taburi seledri dan daun bawang sebelum disajikan. Sup ini cocok dikonsumsi saat cuaca dingin atau ketika kamu butuh menu yang ringan tapi mengenyangkan.
9. Sambal Terasi
Sambal jadi pelengkap wajib di banyak rumah. Ulek cabai rawit, tomat, bawang merah, dan terasi yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk limau jika suka.
Kamu bisa menyajikan sambal ini dengan nasi, ayam goreng, tahu, tempe, atau bahkan lauk sisa. Rasanya yang pedas dan aroma khas terasinya bikin makan makin semangat.
10. Ayam Goreng Bawang
Sebagai penutup, yuk masak ayam goreng bawang yang super lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih halus, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.
Lalu, goreng ayam hingga matang dan keemasan. Sementara itu, goreng bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai garing. Taburkan di atas ayam dan sajikan selagi panas. Harumnya langsung menggoda!
Kesimpulan: Masak Sendiri, Nikmat Tanpa Ribet
Dengan berbagai resep dari recipesclub.net ini, kamu nggak perlu bingung lagi soal menu harian. Semua resep bisa kamu coba tanpa perlu waktu lama atau alat dapur mahal. Bahkan, hasilnya bisa jadi lebih enak dari makanan di luar.
Jadi, mulai sekarang, yuk biasakan masak sendiri. Selain lebih hemat, kamu juga bisa jaga kebersihan dan kesehatan keluarga. Dari semua resep di atas, mana yang paling bikin kamu penasaran?